比起鱼类、肉类，蔬果较特别的是，进入流通渠道贴上的到货时间是以「太阳日」方式记录。太阳日表示方式为将一年365 天编号为1 至365，1/1 太阳日是1，12/31 太阳日就是365。借此纪录方式，方便快速检查即将到期商品，好比今天太阳日100，而蔬果保存期限大约三到五天，品检时就得特别注意贴标太阳日95、96、97 的商品状态。
接着，通路会将蔬果分为以下几个种类保存：叶菜类：放置冰柜陈列，三日后开始折价，或是进行二次处理──拆包装，将叶菜黄掉、水伤及瑕疵部分摘除，再折价贩售。根茎类：如番薯、马铃薯、萝卜等，则在一般室温架上陈列，七日后再行折价贩售或二次处理。一般水果：部分如奇异果、袋装苹果、甜橙、柠檬、凤梨、整颗西瓜等，工厂调料配送商，同样放置一般室温架上陈列，同样七日后进行折价贩售或二次处理。进口水果：如苹果、莓类、小番茄等，以及高单价水果如葡萄、梨子，蔬菜调料配送，则会在冰柜陈列，五日后就要折价贩售或二次处理。总体来说，蔬果类的保存期限分为两个标准：叶菜类不超过5 天，根茎类、水果、土物（如洋葱、地瓜、马铃薯等）则不超过10 天，超过保存期限即报废处理。另外，当蔬果商品开始进行折价后，如果隔天还在架上尚未售出，就会再度品检。不过保存天数的制定是作为参考标准，不得超过原定保存期限，重要的仍是落实每日品检，确保蔬果保存状态。
现在针对一些大型企业工厂学校来说，蔬菜配送已经是一种趋势，粮油调料配送，现在越来越多的工厂企事业单位都不愿意自己采购，都喜欢找一家专业的农副产品配送公司统一采购。蔬菜配送物流的优势是，以专业的物流基础和大规模的产地，农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批次好的分别供给给各工厂企事业单位。从产地，农家直接筛选收购，省掉中间环节，降低成本，有更好的价格优势，调料配送，质量更好。所有操作员工都持健康证上岗，每一个步骤都在内部监控系统监视状态下完成。自建专属配送车队，准时出发，风雨无阻，每天早上时间给客户送达新鲜的蔬菜。
猕猴桃
***理由：Vc!
营养速查：美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素(包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后，发现猕猴桃所含的营养成分最丰富。
当然，猕猴桃的还是它的维生素C含量：每100克的维生素C含量为420毫克，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。
橙子
***理由：半个橙子就可以满足你一天对维生素C的需要!
营养速查：橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上，它的维生素C和维生素P的含量都很丰富，能增强机体抵抗力。
橙子所含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠便，排除体内有害物质。
