一、生鲜食品冷藏链的含义与范围生鲜食品冷藏链主要是面向食品工业等领域，直接和人民生活相联系，包括三大类:1、食品加工;2、保鲜储藏;
流通运输二、生鲜食品冷藏链带来的商机
闲置冷库改造利用
第三方物流服务机构
低温大物流三、生鲜食品冷藏链建设的迫切性低温食品市场需求量大四、生鲜食品冷藏链技术食品的保鲜，储藏方法有很多种，如干燥、腌制、熏制、真空包装、添加防腐剂和低温储藏等，现在采用***的是低温储藏法。
现在有专门做冷藏运输的物流公司，每个城市不一需要自己上网找找看。同时也可以选择航空运输，农村猪肉如何配送，当然价格也相应较高就是了。顺丰现在也有开通生鲜配送的服务
一说，土猪肉配送，生鲜电商毛利高、市场广阔、具备长尾种种，12年2.45万亿的农产品市场，通过电商渠道流通仅占1%，可谓前途无量。
一说，生猪肉配送，生鲜电商物流成本高、难以控制供应链，融资金额大，不少企业的实质是赔本赚吆喝。
牛肉? 营养成分：富含蛋白质以及人体必需的多种氨基酸，故营养价值高。牛肉中含有脂肪、胆固醇、多种维生素和微量元素。? 食疗作用：牛肉性温味甘，南昌猪肉配送，具有补中气、滋补脾胃、强健筋骨、化痰熄风等功效，对身体虚弱、病后体虚、脾虚久泻、神疲乏力等症有一定效果。? 注意事项：炖牛肉时应用热水，不要用冷水。因为热水能使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。??
羊肉? 营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、磷、铁等营养素。? 食疗作用：羊肉性温味甘，具有气补虚、温中暖下、开胃健力、肾阳等功效，可用于虚劳羸弱、腰膝酸痛、产后虚冷、寒疝、中虚反胃等病症的效果，对肺核、气管炎、病后、产后虚弱者有食疗作用。?注意事项：外感、内热、血压患者慎食。
